事業紹介

Business

とんかつ知多家

食材、味、器...
すべてに本物志向のとんかつ専門店

柔らかくジューシーで衣はサクッ!手打ちとんかつがメインのオリジナル店「とんかつ知多家」。豚肉・パン粉・お米などの食材、ソース・味噌などの調味料、徹底的においしさにこだわり抜いてできあがりました。

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知多家 本邸

豚を知り尽くした専門店が手掛ける
”至極のお料理”をご提供

35年以上にもわたるとんかつ店の営業にて培った豚肉への深い造形を活かし、夜は削りたての極上かつお出汁で食べる京丹波高原豚のしゃぶしゃぶ会席料理。昼はプロが目利きした銘柄豚のとんかつを提供する豚料理専門店です。

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ビアガーデンマイアミ

「マイちゃんアミちゃん」ステージに
大手4社のビール飲み比べ

昭和20年、名古屋駅前にビアホールを開店。その後、昭和38年「大名古屋ビルヂング」屋上にビアガーデンマイアミを開店。平成25年大名古屋ビルの建て替えに伴い名古屋三越栄店屋上に場所を移し復活。令和5年には首都圏では初めて大宮髙島屋屋上で開店。翌年には横浜髙島屋の屋上にも出店。

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てんや と 知多家

日本初!『天丼てんや』と『とんかつ知多家』
和食の専門店同士によるコラボ

天丼てんやで知多家こだわりのとんかつを販売することで、選べる楽しさを追求しお客様に更なるご満足を提供したい。
そんな強い想いから、FC店舗でありながら自社業態とのコラボを発意。日本初!『天丼てんや』と『とんかつ知多家』 和食の専門店同士によるコラボ業態が実現いたしました。

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ケンタッキー
フライドチキン

「安全・安心なおいしさ」へのこだわりと価値を追求し、お客さまに信頼され、愛されるブランドを目指します。日本のケンタッキーがオープンしたのは、1970年。チタカのケンタッキーは、1977年に愛知県長久手市の藤が丘店から始まりました。私たちは、カーネルサンダースの秘伝のレシピを守り、これからも自信と誇りを持って出来たての美味しさを提供していきます。

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ミスタードーナツ

チタカは60年代よりアメリカを視察し、フランチャイズチェーンとファストフードの可能性に注目。1971年にミスタードーナツが日本上陸を果たすと、翌1972年にフランチャイズ契約を締結し愛知県瀬戸市にチタカ1号店をオープンいたしました。以来、フランチャイジーの先駆けとして誇りを持ってサービスの向上に努めてまいりました。

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好吃Monkeysハオツーモンキーズ

自慢の台湾餃子と台湾飲茶を世界のみなさまへ

本場の個性を活かしつつも、日本人好みに仕上げたオリジナルの台湾飲茶。
台湾餃子は、台湾現地で1日8,000個以上売れる大行列店「阿財鍋貼水餃専売店」で実際に修業した、超秘伝&本物の餃子。

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